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麦当劳周四表示，加利福尼亚州的一家蔬菜公司是与麦当劳发生致命E. coli食物中毒爆发有关的新鲜洋葱的来源。与此同时，其他快餐连锁店，包括Taco Bell、必胜客、肯德基和汉堡王，也中止了一些菜单上的洋葱供应。麦当劳的官员表示，加利福尼亚州萨利纳斯的泰勒农场向一个配送中心发送了洋葱，导致这家快餐连锁店撤下了位于多个州的餐厅中的四分之一磅汉堡包。麦当劳没有透露是哪个配送中心。 饼干与这些汉堡包有关的爆发已造成至少10个州的49人感染，其中一人死亡，联邦卫生官员表示。调查人员表示，他们正在关注切碎的洋葱是否是感染的潜在来源。 美国食品公司是全国各地餐馆的主要批发商，周四表示，泰勒农场本周对剥皮整个和切碎的黄洋葱进行了召回，以防E. coli污染。美国食品的一位发言人表示，召回的洋葱来自泰勒农场位于科罗拉多州的一个工厂。但这位批发商还指出，它不是麦当劳的供应商，而且召回并不包括该快餐连锁店销售的任何产品。泰勒农场没有回应多次置评请求。 美国食品和药物管理局的官员尚未证实该机构正在调查泰勒农场。一位发言人周四表示，该机构正在“查看爆发的所有来源”。与此同时，其他国家连锁餐厅暂时停止使用新鲜洋葱。 肯塔基州路易斯维尔的百胜餐饮控股公司周四表示，其5%的餐厅使用泰勒农场科罗拉多工厂分发的洋葱。汉堡王餐厅供应整个新鲜洋葱，并且员工会清洗、削皮和切片。尽管没有接到卫生官员的联系，也没有出现任何疾病迹象，但百胜公司表示，两天前要求从科罗拉多工厂收到洋葱的餐厅将其处理掉。该公司表示，正在用其他供应商的洋葱重新补货。 Chipotle周四表示，该公司不从泰勒农场采购洋葱，也不使用科罗拉多工厂的任何其他原料。 至少有10人因麦当劳的爆发而住院，其中包括一名患有严重肾病并发症的儿童。根据美国疾病控制和预防中心的数据，感染病例发生在9月27日至10月11日期间。感染者感染了E. coli 0157:H7，这是一种产生危险毒素的细菌。根据CDC的数据，这种细菌每年在美国导致约74,000例感染，导致超过2,000人住院和61人死亡。 一位科罗拉多州格里利的男子因感染E. coli而对麦当劳提起诉讼。埃里克·斯特利本周提起诉讼称，他在10月4日从当地麦当劳吃了食物，并在两天后感到不适。在他寻求紧急治疗后，卫生官员确认他的感染是爆发的一部分。 E. coli中毒的症状可能会很快发生，出现在食用受污染食物后的一两天内。这些症状通常包括发烧、呕吐、腹泻或带血腥的腹泻，以及脱水的迹象，如排尿少或没有、口渴增加和头晕。对于5岁以下的儿童、老年人、怀孕妇女或免疫系统较弱的人来说，这种感染尤其危险。

麦当劳季磅汉堡引发的大肠杆菌爆发造成至少49人在10个州感染，其中一人死亡，有10人住院，联邦卫生官员周二表示。这起死亡发生在科罗拉多州的一名年长者身上，一名儿童因严重肾功能并发症入院，美国疾病控制与预防中心报道称。感染病例发生在9月27日至10月11日期间，在科罗拉多州、爱荷华州、堪萨斯州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、俄勒冈州、犹他州、威斯康星州和怀俄明州。科罗拉多州有27例病例，排名第二的是内布拉斯加州，有9例。 在与此次爆发有关的所有受访者中，大多数在生病前报告称在麦当劳吃过东西，其中大多数提到吃过季磅汉堡，美国疾病控制与预防中心表示。美国农业部、食品和药物管理局以及州卫生官员也正在进行调查。尚未确定具体原因，但调查人员正在关注洋葱和牛肉。初步的FDA调查表明，这些病菌可能来自于这些汉堡中的切碎洋葱。美国农业部正在调查汉堡肉饼。麦当劳表示，一些疾病可能与洋葱有关，据初步调查表明，一些疾病与从单一供应商采购的洋葱有关。该公司已停止分发切碎洋葱，并暂时将季磅汉堡从受影响的州的菜单中撤下，还有爱达荷州、内华达州、新墨西哥州和俄克拉荷马州的部分地区。声明中称：“我们非常重视食品安全，这是正确的做法。” 大肠杆菌细菌寄生在动物的肠道中，并在环境中被发现。感染可能会导致严重疾病，包括发热、胃痉挛和出血性腹泻。出现大肠杆菌中毒症状的人应立即就医，并告诉医生他们吃了什么。 这一消息是芝加哥总部的麦当劳连锁店本已艰难的一年中的又一打击。随着通货膨胀使顾客跳过外出就餐或选择更便宜的选项，该公司全球同店销售额在第二季度首次下降了近四年。该公司推出了一项5美元的餐饮优惠，该优惠于6月底在美国餐馆推出，并最近延长至12月。该优惠不包括季磅汉堡。 周二CDC的公告后，麦当劳的股价在盘后交易中下跌了9%。 这次爆发涉及的细菌类型，大肠杆菌O157:H7，在美国每年导致约74,000例感染，导致2000多人住院，61人死亡。感染对5岁以下的儿童尤为危险，可能导致急性肾衰竭。