根据联邦卫生官员的说法，目前的E. coli爆发与Grimmway农场销售的有机整袋胡萝卜和婴儿胡萝卜有关。
根据联邦卫生官员的说法，一人死亡，至少有38人因与有机胡萝卜有关的E. coli爆发而生病。疾病控制与预防中心周日表示，自9月6日至10月28日期间，18个州出现了病例，其中华盛顿州、明尼苏达州和纽约州报告的病例数最多。
疾病控制与预防中心警告说，这次爆发可能已经扩散到更多的州，受感染的人数可能远远高于报告的数字。
“这是因为许多人恢复时没有接受医疗护理，也没有接受E. coli检测。”该机构在一份声明中表示。
调查表明，在患病前，Grimmway农场是个体消费的有机胡萝卜的共同供应商。周六，Grimmway农场，这是世界上最大的胡萝卜生产商之一，对其多种尺寸和品牌的有机婴儿胡萝卜和整根胡萝卜发起了召回。
召回范围包括最佳食用日期从9月11日到11月12日的有机婴儿胡萝卜以及在8月14日至10月23日期间在商店销售的整个有机胡萝卜。召回适用于在Trader Joe’s、Wegmans、Sprouts、Whole Foods的365、Target的Good & Gather、Walmart的Marketside、Publix的GreenWise、Kroger的Simple Truth等商店销售的胡萝卜。FDA网站上提供了完整的清单。
总部位于加利福尼亚州贝克斯菲尔德的Grimmway农场表示，召回产品可能不再在杂货店销售，但可能在顾客的冰箱或冷冻库中。公司敦促持有召回胡萝卜的客户应将其丢弃并消毒它们接触过的任何表面。Grimmway农场补充说，涉案农场已停产。
疾病控制与预防中心表示，E. coli感染可引起腹泻、尿路感染、肺炎、败血症和其他疾病。症状通常在摄入细菌后的三到四天内出现。大多数人在五到七天后自行康复。
然而，感染有时可能导致一种严重的健康状况，称为溶血性尿毒综合征（HUS），可能导致肾衰竭、永久健康问题，甚至死亡。
食品和药物管理局表示，召回产品可能已被致病性大肠杆菌的志贺氏型毒素污染。到目前为止，CDC审查的38例病例中，没有发展为HUS。
