风车高耸在爱荷华州查尔斯城附近的大豆田上，摄于2024年8月10日。
由斯科特·奥尔森/盖蒂图片社提供
气候变化正在影响我们的食物，而我们的食物也在影响气候。NPR正在致力于关于解决方案的故事和对话。正如NPR的气候解决方案记者朱莉娅·西蒙所说，“现代农业是气候变化的一个重要推动因素。强大的温室气体是由奶牛和施肥土壤释放的，还有因不断增长的食品需求而推动的森林砍伐。”您可能已经开始看到哪些植物在您所在地区茁壮成长，哪些正在挣扎求存：今年早些时候，美国农业部将其耐寒地图（可以安全种植什么作物）更新了，这是11年来的第一次。业余园艺爱好者和种植者都开始感受到了这些变化。最近西部地区的山火烟雾可能会改变爱达荷州的土豆收成。密歇根州的部落因冬季异常温暖干燥而选择不再采集枫树汁制作枫糖。
但是，挑战伴随着寻找解决方案的努力。在全国各地，社区正在应对这一挑战，因此我们汇总了一些来自NPR网络的例子，展示了我们如何改变我们种植的食物以支持气候目标。
利用技术推进农业科学
康奈尔大学的研究人员正在使用称为呼吸室的机器来精确测量奶牛排放的气体量，以更好地了解与奶制品和肉类养殖相关的排放。正如WSKG的丽贝卡·雷德尔迈尔报道的那样，这些数据对于确定哪些饲料添加剂可以减少奶牛产生的气体以及如何改进它们至关重要。
同时，堪萨斯州立大学的昆虫学家布莱恩·斯皮斯曼教授开发了一款名为BeeMachine的新智能手机应用程序，利用人工智能来识别不同种类的蜜蜂并研究栖息地丧失。正如KCUR堪萨斯城报道的那样，“该应用程序还允许公众通过拍照来记录他们发现的蜜蜂”，为我们提供了有关蜜蜂栖息地的宝贵见解。
一些解决方案始于尊重土著知识
正如墨西哥湾州新闻室的丹尼·麦克阿瑟报道的，“在美国，对农业的环保方法正在得到更多的联邦支持。在墨西哥湾南部，一些小农民正在利用现有的数十亿美元联邦资金来进行气候智能农业。”
麦克阿瑟跟踪报道了密西西比州的三家农场，它们正在使用可持续的做法，其中一些是回归黑人农民世代以来一直使用的技术。对于今年的气候解决方案周，麦克阿瑟还跟踪报道了种植作物时考虑气候的黑人农场。
另一些人正在将生物多样性重新引入其当地生态系统。安吉·科默在她位于亚拉巴马州弗洛拉拉的农场上建立了一个土著食物森林，种植了成千上万棵本土树木，以及数百种植物物种。这些作物的种植方式旨在促进合作，旨在共同壮大。
我们如何使用土地至关重要
土地资源有限，我们选择如何利用它往往反映了我们作为一个经济体的优先事项。但是一些社区已经开始找到方法来最大化产量，同时维护环境。
例如，正如法兰克·莫里斯为Harvest Public Media报道的那样，“太阳能是美国增长最快的电力来源，但是一些新的太阳能安装正在占据富饶的农田。科学家正在努力开发方法，使同一块土地既可以产生热量，又可以产生千瓦时。”因此，研究人员正在尝试使用不同的行作物、开花植物和蔬菜来测试与太阳能电池板成功共存的可能性。
与此同时，在人们聚居更近的地区，城市农业呈现出一片新的机遇世界，也带来了新的挑战需要克服。正如WFAE的扎卡里·特纳报道的那样，北卡罗来纳州夏洛特的一家开发商正在努力打造一个以城市农场为中心的1400英亩混合用途社区。
夏洛特的另一个努力是与城市农民和一家保险公司合作，不仅帮助种植食物，还提供食品和农场教育，并帮助使本地食品价格实惠。