Jamie McDonald在世界中央厨房作为志愿者，从乌克兰到土耳其等危险区域提供热餐。现在，这位康涅狄克州的餐厅老板正在与由厨师何塞·安德烈斯领导的全球慈善机构携手，为北卡罗来纳州阿什维尔社区居民提供免费餐食。几天前，飓风海伦的残余破坏了该地区，阿什维尔居民的清洁水和日常用品供应有限。
北卡罗来纳州西部城市是该地区几个面临飓风后灾难性破坏的地区之一。该地区降雨超过15英寸，位于蓝岭山脉，加剧了最近暴风雨造成的地形饱和。由于树木倒下，洪水和泥石流，道路已经关闭。
截至周二，据北卡罗来纳州公共安全部称，该地区至少有37万个客户仍然没有电。据称，已有440多人被救出，近4700人被疏散。周三下午，官员表示，由于风暴，仅阿什维尔所在的邦科姆县已有至少57人死亡。
Bear’s Smokehouse BBQ的合作所有者麦克唐纳，在康涅狄克州也有餐厅分店，于周一抵达阿什维尔，协助救灾工作。他已经是世界中央厨房的志愿者两年了，该组织是安德烈斯创立的。麦克唐纳通过该组织帮助有需要的人提供了数千份餐食，包括逃离乌克兰和受土耳其和摩洛哥地震影响的难民。现在，他的餐厅正在与世界中央厨房合作，帮助阿什维尔社区。
餐厅在社交媒体上表示，每天都会提供免费餐食，先到先得，从中午开始。周二，有2000到2500人领取了免费餐食，餐厅发言人贝多尔告诉NPR。餐厅现在正在逐渐恢复电力，但仍在使用发电机和木柴来烹饪餐食。
他们还与阿什维尔地区的其他餐厅合作。来自西弗吉尼亚州刘易斯堡的社区成员烹饪并送来了500份餐食，其中包括格林布里尔社区学校的学生写的鼓励性笔记。
Bear’s Smokehouse BBQ还将在周三全天免费提供饮用水，并要求居民自带容器。虽然他们致力于确保社区有足够的食物，但餐厅员工也在处理海伦飓风的后果。贝多尔说：“能够离开家的员工立即毫不犹豫地立即行动起来。但由于树木倒塌和道路封闭，仍有一些员工被困在家中。所有员工都已经报平安。”
截至周三下午，通过与世界中央厨房举办的筹款活动，餐厅筹集了超过11000美元。“通过捐款，目前的目标是能够每天与餐厅合作提供18000份餐食，”贝多尔说。
