麦当劳季磅汉堡引发的大肠杆菌爆发造成至少49人在10个州感染,其中一人死亡,有10人住院,联邦卫生官员周二表示。这起死亡发生在科罗拉多州的一名年长者身上,一名儿童因严重肾功能并发症入院,美国疾病控制与预防中心报道称。感染病例发生在9月27日至10月11日期间,在科罗拉多州、爱荷华州、堪萨斯州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、俄勒冈州、犹他州、威斯康星州和怀俄明州。科罗拉多州有27例病例,排名第二的是内布拉斯加州,有9例。
在与此次爆发有关的所有受访者中,大多数在生病前报告称在麦当劳吃过东西,其中大多数提到吃过季磅汉堡,美国疾病控制与预防中心表示。美国农业部、食品和药物管理局以及州卫生官员也正在进行调查。尚未确定具体原因,但调查人员正在关注洋葱和牛肉。初步的FDA调查表明,这些病菌可能来自于这些汉堡中的切碎洋葱。美国农业部正在调查汉堡肉饼。麦当劳表示,一些疾病可能与洋葱有关,据初步调查表明,一些疾病与从单一供应商采购的洋葱有关。该公司已停止分发切碎洋葱,并暂时将季磅汉堡从受影响的州的菜单中撤下,还有爱达荷州、内华达州、新墨西哥州和俄克拉荷马州的部分地区。声明中称:“我们非常重视食品安全,这是正确的做法。”
大肠杆菌细菌寄生在动物的肠道中,并在环境中被发现。感染可能会导致严重疾病,包括发热、胃痉挛和出血性腹泻。出现大肠杆菌中毒症状的人应立即就医,并告诉医生他们吃了什么。
这一消息是芝加哥总部的麦当劳连锁店本已艰难的一年中的又一打击。随着通货膨胀使顾客跳过外出就餐或选择更便宜的选项,该公司全球同店销售额在第二季度首次下降了近四年。该公司推出了一项5美元的餐饮优惠,该优惠于6月底在美国餐馆推出,并最近延长至12月。该优惠不包括季磅汉堡。 周二CDC的公告后,麦当劳的股价在盘后交易中下跌了9%。
这次爆发涉及的细菌类型,大肠杆菌O157:H7,在美国每年导致约74,000例感染,导致2000多人住院,61人死亡。感染对5岁以下的儿童尤为危险,可能导致急性肾衰竭。